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こちらではcookhouse（クックハウス）の家庭で簡単に作れるおいしいレシピをご紹介しております。
ミックスサンド
材料：2人前
サンドイッチ用食パン（10枚切り）8枚・ボンレスハム4枚・ゆで玉子3個・きゅうり1/2本（薄切り6枚）・レタス2枚・ケチャップ・マヨネーズ・辛子粉・バター20g・酢
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玉子スプレッド
ゆで玉子を荒目の網で裏ごししてマヨネーズ適量と塩少々を入れよく和える。 -
辛子バター
柔らかくしたバターをボールに入れ水で溶いた辛子を約1割入れ酢を少し入れマイルドに仕上げる。
- 食パンに辛子バターとマヨネーズの順に全体に薄く塗る。
- (1)の食パンにボンレスハム2枚敷きその上にレタス１枚を4つ折にして敷く。
- (2)に塩・胡椒を少しふってからマヨネーズを塗った食パンで蓋をする。
- (3)の上にマヨネーズを薄く塗った食パンにきゅうり3枚を縦に敷き塩をふる。
- ケチャップを塗った食パンに玉子スプレッドをお好みで全体に載せて蓋をするように敷く。
- 四方のヘタを切り落とし1/3にカットして出来上がり。
フィレカツサンド
材料：2人前
サンドイッチ用食パン4枚（カツ用サンドパン）・サンドイッチ用全粒食パン4枚（野菜用サンドパン）・豚フィレカツ2枚・トマト輪切り2枚・キャベツ千切50ｇ・レタス約3枚・粒マスタード少々・バター20ｇ・マヨネーズ30ｇ・黒ゴマ少々・カツソース
- 食パンは焼いた方が香ばしく出来上がります。
- ソース類は好みで量を調節して下さい。
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カツソース
とんかつソース8に対し、トマトケチャップ2の割合で混ぜる。
- 食パンをうすく焼く。
- 焼き色のうすい食パン片面に、バターを塗り、好みで粒マスタードを塗る。
- (2)の上にカツソースを中央に10ｇのせ、その上にフィレカツ1枚を置き、黒ゴマを少々ふる
- (3)のフィレカツの上に10ｇのカツソースをのせ、キャベツの千切り25ｇを山盛りになるようにのせ、塩・こしょうをふる。
- (4)にマヨネーズをぬったパンでふたをする。
- 焼き色のうすい全粒食パンに片面にマヨネーズをぬり、(5)のパンの上に、マヨネーズが上になるようい置く。
- レタス15gをしき、トマト1枚中央に置く。
- 塩をふる。
- もう一度レタス15gをおいて、こしょうをふり、マヨネーズをつけた全粒パンでふたをする。
- 四方のへたを切り落とし、1/3カットして出来上り。
ハムチーズカスクート
材料：1人前
カスクート（お好みで食べやすい太さのフランスパンでもよい）約15ｃｍ1本・バター適量・ボンレスハム3枚・フライスチーズ約2枚・マヨネーズ適量・グリーンレタスもしくは、レタス・サニーレタスなど1枚
- パンの長さによって材料は変わってきます。
- パンは斜めに切り込みを入れると、見栄えよく見えます。
- スライスチーズはたて半分に切っておく。
- カスクートに材料をはさむための切込を斜めに入れる。
- 切込を入れたところに、バターをうすくぬり、グリーンレタスを端から端まで1枚はさむ。
- ボンレスハムを折りたたんで、はさみ、1/2にカットしたスライスチーズを同じようにはさむ。
- マヨネーズを細く1本引く。
